健康志向の高まりをうけ、自宅で簡単に無添加野菜ジュースやスムージーを楽しむ方が増えてきています。
その調理に欠かすことのできないミキサーは様々なメーカーから多くの種類が発売されています。
そこで今回は、どの商品にどのような特徴があるか等、詳しく比較し、ランキングにしていきたいと思います。
ミキサー、ハンディーブレンダー、フードプロセッサー、ミルサーの違い
| ミキサー（ブレンダー） |
| 得意な調理法 |
| 固体→固体・液体・ペースト |
食材を回転する刃により、細かく切り刻むことによって、スムージーやスープを作るときに活躍！
刃の回転時間を調節することで、粗目にも細かくすることが可能。
日本ではミキサー、世界的にはブレンダーと呼ばれています。
| ハンディーブレンダー |
| 得意な調理法 |
| 固体→固体・液体・ペースト |
本体を手で持ち、食材に押し当てることで、混ぜたり刻んだりできます。食材を鍋やボウルに入れたまま使用できます。
アタッチメントを変えることで泡立ても可能！
| フードプロセッサー |
| 主な使い方 |
| 固体→固体・ペースト |
主に、料理の下ごしらえ用の家電。ミンチやみじん切り、アタッチメント次第で、細切りやすりおろしなどもできます。
容量が大きく、刻む・する・混ぜるが得意なフードプロセッサーの特徴。
| ミル |
| 主な使い方 |
| 固体→粉末状 |
食材を電動ミルにて粉砕し、粉状にできます。
乾燥している食材（にぼし、コーヒー豆等）を粉砕するのにつかわれています。
コンパクトな製品が多く、収納スペースもあまり取らないのも特徴。
ミキサー選び方のポイント
・容量で選ぶ
食材を一度に加工できる量が「容量」によって決まってきます。
大量に調理する必要があるなら、容量の大きな製品、1人用でいいのなら小さい商品を選ぶとよいでしょう。
容量が大きくなるほど、サイズも大きくなり、設置・収納スペースも考えましょう。
・氷対応かどうか
氷と野菜を入れて冷たいスムージーを作りたい方は、氷対応品を選ばないといけません。対応品ではないミキサーで作ってしまうと故障の原因になってしまいます。
かき氷（フラッペ）作りにも適しています。
・容器の種類
ガラスかプラスチックの物が主流ですが、トライタン素材という新しい素材の物も出てきています。
製品が大きいものはガラス、小さいものはその他の素材が多く出ています。
長く使うなら、匂いも付きにくく、お手入れしやすいガラスの方がおススメ。
・付加機能
高速・低速・フラッシュモードや食洗機対応かどうかも、大きなポイントです。
| 容量 | 2000mL |
| 素材 | トライタン |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 大きさ | 44x24x19cm |
| 重量 | 約5.7kg |
アボカドの種も砕くハイパワーで、「混ぜる」「冷やす」「温める」「つぶす」「きざむ」「砕く」「挽く」「かくはん」といった8種類の機能を搭載したミキサー。
スムージー、アイス、ホットスープ、ピューレ、クリーニングの5種類の自動スイッチを搭載しており、食材をセットしてダイヤルを合わせれば、手放しでプロの仕上がりに！
摩擦熱で温かいスープを調理することも可能。
使用後もお湯と台所洗剤を入れクリーニングプログラムをOnするだけで自動洗浄してくれるので後片付けも楽です。
7年保証も付いているので、予算がある方はこちらで決まり！
| 容量 | 780mL |
| 素材 | ガラス |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | チタンコーティング |
| 大きさ | 32.7×14.8×27.5cm |
| 重量 | 約2.2kg |
容器を真空にし、酸素が限りなく少ない状態で調理出来る為、従来のミキサーに比べ酸化を防ぎ、ひとつ上の鮮度と栄養を実現！
真空で調理するため、酸素に弱いポリフェノール、ビタミンA、ビタミンC、リコピン、酵素などの減少もおさえます。
野菜ジュースにありがちな、泡立ち、分離も抑えられています。
| 容量 | 1000mL |
| 素材 | ガラス |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | チタンコーティング |
| 大きさ | 36.5×16.7×16.8cm |
| 重量 | 約2.5kg |
キッチンに出しっぱなしにしても問題ないスタイリッシュなデザイン！
外して洗えるボトル台、調理の途中でフタを取らずに材料を追加できるセンターキャップ、ボトルを逆にすることで、コンパクトでホコリも入らず清潔に収納出来ます。
基本的な性能はきちんと押さえ、細かい気配りができている製品。
| 容量 | 600mL |
| 素材 | 耐熱ガラス |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | チタンコート |
| 大きさ | 32.5×16.3x14cm |
| 重量 | 約2kg |
オシャレデザインの耐熱ガラス使用ミキサー。
幅広い温度に対応できる耐熱ガラスを使用し、急激な温度差にも対応できるタフさ兼ね備えているため、熱々スープからフローズンドリンクまで作ることが可能！
刃やその他のパーツは取り外しも簡単で分解洗浄ができて、
上部フタには小窓付き、スピードは2段階+フラッシュ機能付きとなっています。
カラーは3色で、プレゼントにも最適！
| 容量 | 600mL |
| 素材 | プラスチック |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 大きさ | 31.5×10.5×10.5cm |
| 重量 | 約1.1kg |
幅はわずか10.5cmのコンパクトなデザインにも関わらず、氷も砕ける300Wのハイパワーで、滑らかな口当たりのスムージーを楽しむことができます。
スピード2段階調整、取り外し可能な刃、軽いプラスチックジャーのため、お手入れや収納も簡単。
コーヒーミルありの製品もあり。
ルビーレッドBL1325JP
| 容量 | 330mL |
| 素材 | トライタン |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | チタンコーティング |
| 大きさ | 28×12.6×12.6cm |
| 重量 | 約1.1kg |
専用のフタを付ければボトルがそのままタンブラーになるので出来たてをそのまま持ち運びに可能。フレッシュジュース・スムージーがより手軽に楽しめます。
コスパ抜群、氷対応、食洗機OK、蓋や金属カッター部分、パッキンなどが取り外しできてお手入れ簡単、2色のパステルカラーなど、1人用ならこれがオススメ製品！
| 容量 | 1000mL |
| 素材 | ガラス |
| 氷対応 | 〇 |
| 刃の素材 | ブラックチタンコーティング |
| 大きさ | 34x15x18cm |
| 重量 | 約2.4kg |
ミキサーにとって基本的な機能を抑えている高コスパ製品！
家庭用製氷皿の角氷10個まで入れられ、クラッシュアイスも簡単にできる、大型波刃ブラックチタンカッター。外して洗えるボトル台、フラッシュスイッチと、必要な機能はすべてそろっています。ガラスボトルを逆さにし、コンパクトに収納も可能！
機能も十分で破格の2,000円台で購入できるため、オススメの一品。
さいごに
シンプルなミキサーから、真空調理できる製品、そのままカップとして使用できるもの、アメリカ製のハイパワーなミキサーまで様々発売されています。
それぞれの特徴、サイズ、価格など考慮しつつ商品選びをしてみてください。